Ricetta di Valentina Scannapieco

Frisa pugliese con pesto di pomodori secchi e mandorle

Tipo di salsa

Per celiaci

Tipo di piatto

Antipasto

Ingredienti (6 )

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Descrizione

Una ricetta ideale per una pausa salata veloce da preparare, un morso che profuma d'estate

Pestare le mandorle grossolanamente in un mortaio, quindi versarle in un bicchiere alto in dotazione con il minipimer, aggiungere la salsa di soia e tritare nuovamente.

Aggiungere i pomodori salati sottolio e tritare.

Bagnare le frise con dell'acqua per ammorbidirle leggermente. Guarnirle con il pesto e dell'origano secco.

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